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中国消费者报福州讯(郭淑玲 记者张文章)福建省厦门集美区市场监管局针对市场供需两旺的放心肉实际情况,按照“快、确保准、市民私宰严”的吃上查获原则开展猪肉市场突击检查,严防私宰肉回潮。福建12月8日,厦门该局联合厦门市农业局执法大队查获222公斤私宰肉。公斤
执法人员在现场检查。放心肉 郭淑玲/摄
12月6日,确保集美区市场监管局杏林市场监管所接到群众举报,市民私宰称辖区一家农贸市场存在售卖私宰肉情况,吃上查获执法人员立即行动,福建连续两天便衣摸排菜市场。厦门12月8日上午7点,公斤执法人员根据事先蹲点情况,放心肉联合厦门市农业局执法大队对该农贸市场猪肉摊位逐一检查。经检查发现,现场有4个猪肉摊位的经营者所提供的票据存在问题,且摊主面对执法人员要求检查进货票据及检验检疫证明时,无法进一步提供相关票据。经屠宰大队执法人员仔细辨别,店主所售的猪肉为私宰肉。随后执法人员立即对现场222公斤猪肉予以收缴,委托有关单位进行无害化销毁,并对当事人发放询问通知书,进行进一步调查。
执法人员现场检查猪肉摊位。郭淑玲/摄
据悉,为防止市场销售私宰肉回潮,集美区市场监管部门多措并举,始终做到监管不松懈。通过“政策宣传+教育引导”,从思想上下好治理“先手棋”,采取部门联动、昼伏夜出、错时监管等形式,建立高效协调、信息共享、联动运作的合作机制,加大对销售私宰肉的打击力度,提升监管效能,确保市民能够吃上“放心肉”。
下一步,集美区市场监管部门还将持续强化部门联动和快速反应机制,开展肉制品整治行动,杜绝私宰肉的流通,确保群众“肉篮子”消费安全。同时,以白泉市场为试点,建立星级商铺评选方案及标准,推动商户参评“五星级商铺”,构建食品安全、规范经营、公平交易的市场氛围。